Kim Dae-seokの中華風卵丼

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ソースにケチャップ大さじ1を加えることでバランスが良くなり、卵の濃厚な味わいにマッチした、親しみやすい甘酸っぱい中華風の味わいになります。
• ダマにならないよう、水溶き片栗粉は一気に加えず、少しずつ加えながら絶えず混ぜると滑らかなあんになります。
• 卵焼きを焼くときは、焦げないようにフライパンを優しく揺らしながら均等に火を通し、内部をふんわり柔らかく保ちます。
• コーンは最後に加えることで、シャキッとした食感とプチプチ感が残り、新鮮な歯ごたえが最大限に生きます。

おすすめ 🙋

• ⭐手間をかけずに自宅で手軽に本格的な中華風の食事を楽しみたい方。
• ⭐余ったクラミやきのこ類を美味しくボリュームたっぷりに使い切りたい家庭料理愛好家。
• ⭐ふんわり卵焼きと甘酸っぱいあんがお子様の舌にも合う、満足感のある一品を求める親御さん。