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Kim Dae-seokのサツマイモのつるとマナガツオの煮込み

ピリ辛でよく漬かったサツマイモのつるのキムチが効いた、ご飯にぴったりのマナガツオの煮込み。

45分普通肉・メイン
マナガツオサツマイモのつるのキムチじゃがいも玉ねぎ長ねぎ
ご飯のお供旬の食材ピリ辛で酸味のある

Ttukdak Hyungの韓国唐辛子醤油チキン

カレー粉で下味をつけた鶏肉をサクサクの衣で揚げ、辛味のある韓国唐辛子醤油で和えた一品。

55分普通肉・メイン
鶏もも肉手羽先手羽中カレー粉チキンフライミックス
肉料理家庭料理辛い

Yeo Kyung-raeの甘塩味マスターピース シュガーパンプキンヤム

甘いパンプキンヤムと塩ダックエッグ黄身の豊かな旨味が融合した洗練された中華デザート

20分普通肉・メイン
パンプキンヤム塩ダックエッグ黄身卵黄じゃがいも澱粉
ユニークなデザートハムダン中華料理

Baek Jong-wonのキムチスジェビ

はさみで切った酸味のあるキムチを、丸ごと炒ったアンチョビを挽いた濃厚な出汁で煮込み、足でこねてグルテンを最大限に引き出したもちもちの生地をちぎって加えた、スパイシーなキムチスジェビ。

40分普通麺・粉食
小麦粉微細塩アンチョビパウダー
スープ料理スパイシーな味手作り

Aha Bujangの牛肉ヘジャンクッ(ソゴギヘジャンクッ)

牛肉、大豆もやし、白菜の芯を使った濃厚な牛肉ヘジャンクッで、辛味調味ペーストで仕上げます。

1時間40分普通汁物・チゲ・鍋
牛肉大豆もやし白菜の芯大きな青ネギ(韓国ネギ)みじん切りニンニク
スープ料理二日酔い対策ご飯泥棒

Aha Bujangの丸ごとナクチソミョン

丸ごと茹でたナクチと直火で焼き目をつけた野菜を、コチュカルと特製ソースで乾煎りし、ソミョンと和えた一品

20分普通肉・メイン
韓国産小ダコ(ナクチ)ソミョン(細い小麦麺)玉ねぎ韓国長ネギ(デパ)ミナリ(韓国セリ)
辛いご飯泥棒麺料理

Aha Bujangのスープ煮込みチキン

長ネギ、玉ねぎ、ベトナム産乾燥唐辛子のスパイシーで旨味のある深みが特徴の、レストランスタイルのスープ煮込みチキン。

30分普通肉・メイン
鶏肉玉ねぎ長ネギベトナム唐辛子みじん切りニンニク
ご飯泥棒スープ料理おもてなし

Aha Bujangの定番緑豆チヂミ

水に浸した緑豆を挽き、豚肉、緑豆もやし、ワラビとともにラードでカリッと焼き上げた伝統的な緑豆チヂミです。

6時間40分普通おやつ・デザート
緑豆豚ひき肉緑豆もやしワラビ青陽唐辛子
お祝い料理外はカリッと中はしっとりおもてなし

Aha Bujangの豚骨スープのスンデクッパ

豚骨をじっくり煮出した濃厚な白濁スープに、頭肉とスンデを加えた、専門店さながらの味わい

30分普通汁物・チゲ・鍋
豚骨スープスンデ豚の頭肉大ネギ(韓国大ネギ)セウジョッ(韓国のアミの塩辛)
ワンボウル料理スープ料理家庭料理

Aha Bujangの韓国在来鶏キムチチム

熟成キムチとじっくり煮込んだ、コクと辛味が際立つ韓国在来鶏のキムチチムです。

1時間15分普通肉・メイン
韓国在来鶏熟成キムチ太ネギ玉ねぎみじん切りにんにく
ご飯泥棒おもてなし向けスープ料理

Aha Bujangの長ネギユッケジャン

牛バラ肉の出汁にたっぷりの牛骨粉と長ネギを加えた、コクと辛みが際立つユッケジャン。有名店の味を再現しました。

2時間30分普通汁物・チゲ・鍋
牛バラ肉長ネギタンミョン(春雨)コチュカル(韓国唐辛子粉)
スープ料理二日酔い対策家庭料理

Aha Bujangのキョチョンレッドコンボチキン

醤油と青陽唐辛子粉で下味をつけた鶏肉に薄衣をまぶして揚げ、甘辛いレッドソースを刷毛で塗って仕上げたチキン。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉青陽唐辛子粉醤油フライミックスでんぷん
揚げ物料理辛いおつまみ