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Hwang Jin-sunのサツマイモパップス
伝統的な中国のデザートで、外側はカリッとして中はふわふわ。高温でサツマイモを揚げ、透明な溶けた砂糖糸でコーティングする。
サツマイモごま（丸ごと）
とても簡単ユニークなデザート子供向けおやつ
Hwang Jin-sunのカンプンギ
サクサクに揚げた鶏肉を、余分な水分を加えずにスパイシーで甘酸っぱい特製ソースで手早く炒めた、本格中華風カンプンギ。
鶏もも肉長ネギ（韓国産）みじん切りにんにくニラ片栗粉
外はサクサク、中はジューシーおもてなし料理中華風
Hwang Jin-sunのXO醤チャーハン
スパイシーで濃厚な旨味の高級XO醤を使い、エビや野菜と一緒に炒め上げることで、深い旨味と香ばしさを引き出した中華風チャーハンです。
卵XO醤エビ長ネギ人参
旨味スパイシー贅沢な味わい
Hwang Jin-sunのニンニクソースのナス詰め
ナスにひき肉を詰めてカリッと揚げ、特製のニンニクソースをかけた中華風のナス料理です。
ナス豚ひき肉卵玉ねぎ長ねぎ
上品な中華料理外はカリッと中はジューシーお酒のお供に最適
Shin Dong-minのミシュラン風トマトパスタ
缶詰を使わず、新鮮なトマトを煮込み、さらに焼き上げることで深い旨味と鮮やかな酸味を引き出した、ファインダイニングスタイルのパスタ。
スパゲッティ新鮮なトマトにんにくバジルイタリアンパセリ
ミシュランレシピファインダイニングパスタ
Shin Dong-minのよだれ鶏
カリッと焼き上げた鶏もも肉に、細かく刻んだネギ、生姜、ニンニクのソースをたっぷりとかけた中華風の鶏料理です。
鶏もも肉長ネギ生姜ニンニク醤油
鶏料理よだれ鶏中華風
Shin Dong-minの貝鍋
二度煮出すことで深いコクを引き出した、マスターシェフ直伝の本格的な日本風貝鍋レシピです。
アサリムール貝ハマグリ昆布小松菜
澄んだ出汁日本風鍋料理おもてなし料理
Shin Dong-minのブリのあら煮
甘辛い日本風の味付けで、魚の臭みを感じさせず、しっとりと柔らかく煮上げたブリのあら煮です。
ブリの頭ブリのヒレ生姜ごぼう干し椎茸
日本料理魚の煮付けご飯のお供
Shin Dong-minの出汁巻き卵
出汁をたっぷりと含んだ、カスタードのように柔らかくしっとりとした本格的な出汁巻き卵です。
卵鰹節みりん
滑らかしっとり本格和食
Shin Dong-minの鮎の塩焼き
竹串と炭火の温度管理を駆使し、頭から尾まで完璧な食感に仕上げる伝統的な日本式の鮎の塩焼きレシピです。
鮎
炭火焼き伝統的な日本料理本格料理
Shin Dong-minの鯖の磯辺巻き
酢締めした鯖を、ご飯を使わずに香り高い大葉、生姜、ネギと一緒に海苔でしっかりと巻いた、一口で洗練された味わいを楽しめるグルメな前菜です。
しめ鯖海苔生姜ネギきゅうり
グルメ前菜日本料理低糖質
Shin Dong-minの麻婆豆腐丼
コチュジャンと醤油を加え、韓国人の口に合うようにアレンジした、中毒性のある濃厚な麻婆豆腐丼です。
豆腐長ねぎ豚ひき肉おろしにんにく豆板醤
丼もの中華風スパイシー