すべてのレシピ

カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。

調理時間
すべての時間
難易度
普通

検索結果

3,466件のレシピが見つかりました。

並び替え

Kim Si-hyunのエゴマとあさりのリゾット

香り高い旬のエゴマとさっぱりとしたあさりの出汁が絶妙に調和した、深みのある味わいのユニークなリゾットです。

30分普通肉・メイン
あさりエゴマエシャロット白ワイン
春の食材ユニークな料理ダイニング

Kim Dae-seokのシナモン柚子茶

薄くスライスした柚子の皮と刻んだ果肉に、砂糖とシナモンパウダーを混ぜ合わせ、熟成させて風味豊かに仕上げた自家製柚子茶です。

1時間普通おやつ・デザート
柚子シナモンパウダー
自家製ジャム自家製

Kim Dae-seokの牛肉と若白菜のテンジャンクッ

炒めた牛バラ肉のコクと、テンジャンで下味をつけた柔らかい若白菜が調和した、さっぱりしつつもピリ辛なスープです。

50分普通汁物・チゲ・鍋
若白菜牛バラ肉青唐辛子赤唐辛子長ネギ
汁物料理ご飯のお供ピリ辛でさっぱりした味

Ttukdak Hyungの開城ジュアック

もち米粉をマッコリでこね、揚げて、ジョチョン、シナモン、生姜のシロップで絡めた甘い開城ジュアック

50分普通おやつ・デザート
もち米粉(生)薄力粉マッコリシナモンパウダーシナモンスティック
ホームカフェ子供のおやつ超簡単

Kim Dae-seokのカボチャの栄養ご飯

黒豆、栗、ナツメをたっぷり詰め込んだカボチャの栄養満点な一品で、ツヤのあるふっくらとした食感が楽しめます。

1時間普通ご飯・丼・一皿料理
カボチャもち米うるち米黒豆インゲン豆
ハレの日料理おもてなし料理一皿料理

Kim Dae-seokのナスと牛肉のジョン

刻んだナスと牛肉を卵とイカナゴの魚醤だけで混ぜ合わせ、水を使わずに焼き上げることで、濃厚でジューシー、かつ深い旨味を楽しめるジョンです。

35分普通肉・メイン
ナス牛肉天ぷら粉もち米粉
雨の日マッコリのお供変わり種ジョン

Ttukdak Hyungの辛口豆乳ジャンプン

豚脂で炒めた野菜と豚肉を、蛤スープと豆乳でじっくり煮込み、辛くてコクのあるジャンプンに仕上げます。

35分普通肉・メイン
豚脂生姜ねぎ玉ねぎミニキャベツ
辛口家庭料理ご飯杀手

Kim Dae-seokの干しキュウリの和え物

厚めにスライスして乾燥させたキュウリを20分間水で戻し、コチュジャンとイワシの魚醤で和えた、歯ごたえが楽しめる副菜です。

10時間30分普通おかず
干しキュウリ玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子コチュジャン
カリカリしっかりとした歯ごたえユニークな副菜

Kim Dae-seokのミョンイ(行者ニンニク)の醤油漬け

甘草と青唐辛子で風味をつけた醤油ダレにミョンイ(行者ニンニク)を漬け込んだ、発酵漬物です。

1時間普通おかず
ミョンイ(行者ニンニク)青唐辛子甘草醤油醤油
肉料理の付け合わせ長期保存可能な漬物ご飯のお供

Kim Dae-seokのコムチの醤油漬け

甘草と青唐辛子を入れて煮出した醤油ダレをコムチ(マルバダケブキ)に注いで熟成させる漬物料理です。

30分普通おかず
コムチ青唐辛子甘草醤油梅エキス
ご飯泥棒肉料理の相棒長期保存

Ttukdak Hyungの和風つくね

鶏もも肉と豚肉を玉ねぎ、長ねぎと合わせて練り、成形して焼き、たれを絡めた和風つくねです。

1時間普通肉・メイン
鶏もも肉玉ねぎ長ねぎ(韓国大葱)みりん風調味料(ミリム)濃口醤油
フュージョン料理家庭料理ご飯泥棒

Kim Dae-seokのタンポポキムチ

ほろ苦いタンポポと薄切りにした新鮮な栗、乾燥唐辛子で味付けした、春の香り豊かなキムチです。

1時間普通おかず
タンポポ新鮮な栗長ねぎ玉ねぎりんご
春の味覚旬の料理さっぱりとした味わい