豚脂で炒めた野菜と豚肉を、蛤スープと豆乳でじっくり煮込み、辛くてコクのあるジャンプンに仕上げます。
水切りしたスンドゥブ、豚肉、イカ、野菜を強火で炒めて作る、スパイシーで風味豊かな江陵風チャンポン
豚肉とシーフードを調味料で炒めて作った深い辛味のスープに、スンドゥブの柔らかさを加えた特別なチャンポンタンです。
濃厚な辛味とコクのある、起床後の体調不良に効く一品。厚切りブタ背脂と玉ねぎを強火でじっくり炒め、深みのあるスモーキーな香りを引き出し、ジャンポンラーメンと柔らかい豆腐を加えて豊かな仕上がりのスープに仕上げます。
野菜とブロック豚バラ肉を高火力で炒め、スモーキーな風味を引き出し、そのまま丸ごとの豆乳を加えて、満足感のある二日酔い解消用ジャンポンラーメンに仕上げます。
さっぱりとした辛さが効いた二日酔い対策ラーメン。ふわふわのソンドゥブとシャキシャキの豆もやしを加え、満足感のある洗練された一品です。
豚の脂身で香ばしさを最大限に引き出し、新鮮なムール貝の出汁と花油で専門店レベルの深い香ばしさ(火の味)を再現したピリ辛チャンポン スンドゥブチゲ