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3,466件のレシピが見つかりました。
This Man's Cook トマトペリラ卵巻き
缶詰のツナから油を除いた後、みりんとごま油でふっくらと炒めることで魚臭さを完全に消し、香り高いペリラ葉で包んでしっとりとした卵巻きに仕上げます。
Jung Ji-sunの凍結餃子とスノーフレーク風カリカリ揚げ
冷凍または残った蒸し餃子を、小麦粉と水の混合液をかけたことで、雪の結晶のようなカリッとした外側に仕上げるシンプルな中華風焼売のレシピ。
ソロコックインゴ チンキチルテオク
濃厚な風味の超簡単な一品。旨味たっぷりの焼き鶏もも肉と熟成されたキムチ、チルテオク麺を一緒に煮込んで、こってりとしたしっかりしたスープ状に仕上げます。
Ttukdak Hyungの熟成キムチチキンスープ
熟成されたキムチと鶏肉を、唐辛子粉、本醤油、コチュジャン、豆板醤などの調味料と一緒にじっくり煮込み、ピリ辛で深みのある味わいの熟成キムチチキンスープです。
Ttukdak Hyungの軍隊風ダックビュルギ
にんにくやたまねぎ、キャベツなどの新鮮な野菜と合わせて、辛いソースで下ごしらえした鴨肉を焼く軍隊風ダックビュルギ。
レイモン・キムのネギ漬けキャベツ添え丸ごと豚バラ煮込み
丸ごとの豚バラ肉をフライパンで6面すべてをきつね色になるまで焼き、旨みを閉じ込める。その後、味噌とコーヒーで仕上げた濃厚なスープで1時間30分間じっくりと煮込むことで、極めて柔らかく、ジューシーな食感に。さっぱりとしたネギ漬けキャベツと合わせてお楽しみください。
Ttukdak Hyungの牛大腸トッポッキ
牛大腸ともちをコチュカルとエゴマ種子粉のスパイシーなソースで煮込んだ、食べ応えのある牛大腸トッポッキ。
Baek Jong-wonの牛肉短冊煮込み
白宗元による濃厚で満足感のある牛肉短冊煮込み。肉をしっかり血抜きした後、旨味のマリネでじっくりと煮込み、大根、にんじん、きのこ類、唐辛子を加えて彩りと深みのある味わいに仕上げます。
Baek Jong-wonのチキンステーキ
鶏肉の自然な脂肪のみを使ってサクサクの皮を引き出し、醤油と酢で作る自家製にんにくバターソースを添えた、味わい深い甘塩辛のバランスが完璧な一品です。
ペク・ジョンウォンの Myeolchi Guksu
濃厚に煮出したmyeolchi dipori出汁をベースに、お好みで野菜の具材、釜山風danmuji・ニラ、または溶き卵を加えて楽しむ、ボリュームたっぷりのjanchi guksu
ペク・ジョンウォン LAカルビ
祝日や特別な日にぴったりの甘じょっぱい味付けのLAカルビ。焼く際に水を加えて焦げ付かないように煮詰めるように火を通す、ペク・ジョンウォンならではの秘伝レシピ。
ストライカー・シェフのミルク仕立ての豚バラ巻き
切り込みを入れた豚バラ肉と野菜を焼いて風味を引き出し、サムジャンとミルクでじっくり煮込んだ、極上の柔らかさとコクのある一品