ソロコックインゴ チンキチルテオク

濃厚な風味の超簡単な一品。旨味たっぷりの焼き鶏もも肉と熟成されたキムチ、チルテオク麺を一緒に煮込んで、こってりとしたしっかりしたスープ状に仕上げます。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 必ずもも肉の皮目から焼くこと。溶け出した脂が青ネギやキムチに深みとコクをプラスします。
  • チルテオク麺からでんぷんが溶け出すため、スープはすぐにとろみが出ます。煮ている間は頻繁にかき混ぜて、鍋底に焦げつかないようにしましょう。

おすすめ

  • ダックボッキのような辛くてボリュームのある鶏肉スープを、素早く簡単に楽しみたい方。
  • キムチ・鶏肉・麺の要素を一度に楽しめる満足感のある一品を探している方。
  • 包丁やまな板を使わず、ひとつのお鍋だけで美味しい料理を仕上げたい方。

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調理評価を読み込み中…
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