Yoon Yi-ryeonの豆もやしナムル
豆もやしをごま油で炒めて青臭さを消し、ニラと調味料で和えた、さっぱりとした味わいのおかずです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 青臭さが消えて香ばしい香りがしてきたら、火を止めて少しの間蒸らします。
- もやしのシャキシャキ感を残すため、香ばしい香りがした後は火を通しすぎないようにします。
- ビビンククスやタコの炒め物、豚肉料理の付け合わせに最適です。
おすすめ
- 初めて豆もやしのおかずを作る方。
- 辛い料理に合わせるおかずをお探しの方。
- シンプルでシャキシャキとした定番のおかずが必要な方。
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