Yoon Yi-ryeonのメシルジャンアチ
種をきれいに取り除き、シャキシャキした食感を保ち、きび砂糖で甘酸っぱく漬けたご飯泥棒のメシルジャンアチ。
必要な食材 5人分
レシピ
調理のコツ
- 種に付いた果肉はメシルシロップを作る時に使える。
- 砂糖が溶け始めたらすぐに冷蔵しないと柔らかくなるので、すぐに冷蔵してシャキシャキ感を長く保つ。
おすすめ
- 食欲をそそるシャキシャキした夏の惣菜が欲しい方。
- メシルの種取りが面倒でジャンアチ作りをためらっていた方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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