Yoon Yi-ryeonのメシルジャンアチ

種をきれいに取り除き、シャキシャキした食感を保ち、きび砂糖で甘酸っぱく漬けたご飯泥棒のメシルジャンアチ。

必要な食材 5人分

レシピ

調理のコツ

  • 種に付いた果肉はメシルシロップを作る時に使える。
  • 砂糖が溶け始めたらすぐに冷蔵しないと柔らかくなるので、すぐに冷蔵してシャキシャキ感を長く保つ。

おすすめ

  • 食欲をそそるシャキシャキした夏の惣菜が欲しい方。
  • メシルの種取りが面倒でジャンアチ作りをためらっていた方。

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  1. Kim Dae-seokの梅の醤油漬け1日1時間普通おかず
  2. Kim Dae-seokの梅のコチュジャン和え5分とても簡単おかず
  3. Lim Sung-geunの梅トマト漬け5分簡単おかず
  4. Yoon Yi-ryeonの醤油唐辛子漬け7時間30分普通おかず
  5. Yoon Yi-ryeonのセロリのジャンアチ20分簡単おかず
  6. Okjubuの大根の漬物15分簡単おかず
  7. This Man's Cookのエゴマの葉の漬けサラダ1時間20分普通おかず
  8. イウォンイルの玉ねぎ浅漬け15分簡単おかず
  9. Seonkyoung Longestの玉ねぎの醤油漬け1時間15分簡単おかず
  10. この男の料理 ム・ジャンジャジ6日簡単おかず