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Yoon Yi-ryeonの大根の細切りキムチ

シャキシャキとした食感と、噛むほどに旨味が出る大根の細切りキムチです。塩漬けした大根を水洗いせずにしっかりと絞ることで、調味料が奥までしっかりと染み込みます。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 秋の大根はきれいなので皮をむかず、よく洗ってそのまま使うことで、シャキシャキとした食感を保つことができます。

おすすめ

  • シャキシャキとした食感が好きな方。
  • 簡単な副菜を探している方。
  • 伝統的なキムチを楽しみたい方。

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大根ワケギ粗塩ニューシュガー粉唐辛子カタクチイワシの魚醤酢きび砂糖刻みニンニク生姜シロップゴマごま油

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？

調理評価を読み込み中…
  1. Lim Sung-geunの万能調味料入りキュウリキムチ40分簡単おかず
  2. Kim Dae-seokのシャキシャキ青梗菜キムチ1時間30分普通おかず
  3. Yoon Yi-ryeonの大根入りヨルム水キムチ1時間普通おかず
  4. Jung Ho-gyunの玉ねぎと千切り大根のイカの塩辛和え10分とても簡単おかず
  5. This Man's Cookのエゴマカルグクス35分簡単おかず
  6. Kim Jin-soonのジンミチェキンパ20分簡単ご飯・丼・一皿料理
  7. Lim Sung-geunの辛くて旨いジンミチエギムバプ15分簡単麺・粉食
  8. Maeil Matna 定番野菜キンパ30分普通ご飯・丼・一皿料理
  9. Yoon Yi-ryeonの大根の千切りスープ15分簡単汁物・チゲ・鍋
  10. 家政王オクジュブのチャンポンイカ大根麺20分普通麺・粉食