Yoon Yi-ryeonのピクルス唐辛子

おかずのベースとなる、白い膜がなくきれいな黄色に漬けたピクルス。温かい塩水に焼酎と酢を混ぜて作ります。

必要な食材 10人分

レシピ

調理のコツ

  • 焼酎と酢は主材料ではなく、腐敗を防ぐために少量加える補助的な材料です。
  • 寒い冬でない場合は、室温より冷蔵庫で保存する方が安全です。

おすすめ

  • 長期間保存して食べられるおかずの材料を準備したい方。
  • 白い膜がなくきれいに唐辛子を漬けるコツを知りたい方。

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