Okjubuの牛肉豆板醤ソース
牛肉とゴチュジャンを炒めたネギ油で煮詰めて作る、万能な混ぜ合わせソース
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- ナッツは焦げやすいので、必ず最後の工程で加えるか、火を消した後に加えることで、食感とナッツの風味をしっかり残せます。
- このソースを大さじ1杯ほど取り、新鮮なレッドキムチと合わせ、ご飯の上にごま油をひとたらしすれば、おいしいレッドキムチビビンバが完成します。
おすすめ
- 食欲がないときでも手軽に食べられる、ご飯をぐっと引き立てる即効性のある調味料を探している人。
- 一週間を通してさまざまなビビンバやワッフルに使える、長期保存可能な副菜を希望する人。
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