Yoon Yi-ryeonの炊飯器で作るポルムもち米ご飯

調理のコツ 💡

• 小豆は粒が崩れず心地よい食感が残るよう、70%ほど火が通るまで茹でます。圧力鍋の場合は重りがカタカタと鳴り始めてからさらに30秒加熱し、普通の鍋の場合は小豆の皮がふっくらするまで茹でます。
• 炊き上がったご飯を電気炊飯器の中に長く放置すると、赤っぽく変色することがあります。色と食感を保つため、素早く冷まして2時間以内に冷蔵保存し、食べる直前にしっかりと温め直してください。

おすすめ 🙋

• ⭐小正月（正月大満月）の食卓を準備する方。
• ⭐電気炊飯器でもち米ご飯を作りたい方。
• ⭐多めの雑穀米を一度に作りたいご家庭。