Kim Dae-seokの炊飯器で作る五穀米

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 小豆と小粒大豆の茹で汁を使うことで、五穀米特有の豊かな風味と美しい色合いが引き立ちます。
• 炊飯中に栗とナツメを穀物と混ぜないでください。形が崩れてしまいます。必ず上にのせて炊くことで形を保てます。
• 炊き上がった後に炒りごま油大さじ1を回しかけて少し冷ますと、ツヤが出てもちもちとした食感になり、香ばしい香りが深まります。

おすすめ 🙋

• ⭐蒸し器を使わずに炊飯器で簡単に五穀米を作りたい方。
• ⭐旧正月に家族で健康的なもちもちの五穀米を楽しみたい方。