この男のコック 電気炊飯器で作る蒸し卵

調理のコツ 💡

• 冷蔵庫から出した冷たい卵をそのまま加熱しないようにしましょう。急激な温度変化で殻が割れやすく、内部に水分が入り込む恐れがあります。室温に戻すことが不可欠です。
• 炊飯器に塩を加えないようにしてください。塩分は高温で内釜のコーティングを腐食させる可能性があり、卵に染み込んで味に影響を与えることもあります。
• 蒸し器と布を使うことで、卵の殻から出るカルシウムや蒸し器の鋭い端が内釜に直接触れることを防ぎ、傷つきを回避できます。
• 炊飯器に多機能蒸し機能がない場合、通常の調理モードを2～3回使用しても大丈夫です。水が蒸発したら、その都度補充してください。

おすすめ 🙋

• ⭐炊飯器の内釜のコーティングを傷つける心配があるため、自宅で蒸し卵を作るのが怖い人。
• ⭐サウナ風呂場で食べるようなもっちりとした香り高いマクバンソク風卵を自宅で楽しみたい人。
• ⭐ダイエットや体重管理のために、安全に大量の健康的なタンパク質スナックをストックしたい人。