ユンジュモのイカの刺身和え

調理のコツ 💡

• 大根を塩と砂糖で一緒に漬けて水気をしっかり絞ると、水分が出ず、コリコリした食感が最大限に引き出されます。
• たれを一度に全部加えると野菜がしんなりするので、味を見ながら少しずつ加えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐食欲をそそる甘酸っぱくて辛い料理をお求めの方。
• ⭐あっさりとして上品な伝統的な居酒屋スタイルのおつまみをお探しの方。