Yeo Kyung-okのパンプキン炒め
短時間のブランチング後、素早く炒めることで、パンプキンのシャキシャキとした食感をしっかり残した簡単で素早い副菜
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- パンプキンを炒める前にブランチングしておくと、調理時間が短縮され、シャキシャキとした食感を長く保てます。
- にんにくの香りが十分に立ってからパンプキンを加えることで、より深みのある風味になります。
おすすめ
- 手軽にすぐ作れる副菜を作りたい人。
- パンプキンのシャキシャキとした食感を存分に楽しみたい人。
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