Ttukdak Hyungの豆腐メンチカツカレーライス

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 煮物や揚げ物用に適した固めの豆腐であれば、絹ごろもや柔らかい豆腐以外なら何でも使用可能。
• 深く揚げるのが負担に感じる場合は、表面をたっぷり油を塗るか、調理用スプレーを吹いて、オーブンまたはエアフライヤーで焼くことで、軽くても美味しく仕上がる。
• より濃いカレーの風味を出したい場合は、玉ねぎをゆっくりと焦がし色になるまで炒めておくと◎。

おすすめ 🙋

• ⭐通常の豆腐フリットやトンガリョンよりも特別感のある料理を探している人。
• ⭐とんかつのような食感を楽しみたいけれど、ネバつきのない軽くて滑らかな具材が好きな人。
• ⭐子供の偏食を改善したい親で、豆腐と肉を組み合わせた栄養価高く、味わい深い料理を提供したい人。