Ttukdak Hyungの卵カレーライス クラブエッグカレー

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• カレーパウダーは熱が高すぎると焦げやすく、底にくっつきやすくなるため、調理中は中低火を心がけましょう。
• 玉ねぎをカレーソースでしっかり煮ることで、自然な甘みが引き出され、カレーの辛みとほのかな苦みとのバランスが完璧になります。
• この料理の特徴であるふんわりとクリーミーな食感を保つため、卵が完全に固まる前に火を止めて、残りの熱で仕上げるよう心がけましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のカレーライスではなく、タイ風プドポンカラ風のしっとりとした食感の丼を求める方。
• ⭐少ない材料で手軽にエキゾチックで洗練されたワンボウルブランチを楽しみたい主婦の方。
• ⭐滑らかなスクランブルエッグの食感と、香り高いカレーのハーモニーが好きな方。