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8件のレシピが見つかりました。

圧力鍋でじっくりと煮込んだ柔らかな豚の肋骨に、ピリ辛なニンニクとオリジナルの唐辛子粉ブレンドを加えて、濃厚でスパイシーな風味のソースを仕上げた高級メインディッシュ。

長時間の発酵なしでたった15分で完成。甘すぎず、コクのある味わいのコチュジャンです。

牛肉の短冊肉を焼いて出る豊かな旨味の油にゴチュジャンと唐辛子粉を炒めることで作られる、風味豊かなスープ用調味料。

豚脂で炒めた野菜と豚肉を、蛤スープと豆乳でじっくり煮込み、辛くてコクのあるジャンプンに仕上げます。

新鮮な春アワビの豊かな海の香りがたっぷり詰まった、特別な辛味粉ソースとアワビスープで仕上げた一品

牛スネ肉と牛もも肉を牛骨スープでじっくり煮込み、たっぷりのねぎで深く、さっぱりと仕上げたレストラン風ユクゲジャン。

コチュジャン、酢、オリゴ糖シロップ、マエシルエキスを黄金比で混ぜ合わせ、5分で作るレストランスタイルの万能チョゴチュジャン(酢コチュジャン)。

中華料理店の鍋の香りを再現した辛いチャンポンタン。ムール貝の出汁に、細かい唐辛子粉で炒めた野菜とチリオイルを加えて仕上げる。