詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒1人分サリコムタン麺 1袋サムギョプサル(豚バラ肉) 1人前濃口醤油 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ1/2おろしにんにく 大さじ1/2おろし生姜 少々玉ねぎ 1/4個昆布 1枚味噌 大さじ1/3もやし ひとつかみゆで卵 1/2個海苔 1枚レシピ 🍳フライパンでサムギョプサル(豚バラ肉)をこんがりと焼いた後、濃口醤油、みりん、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜を加えて煮詰めるように味付けし、別に取り出しておきます。サムギョプサル(豚バラ肉)を焼いて残った肉の油に、千切りにした玉ねぎを入れ、透明になるまでよく炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、水と昆布1枚を入れ、強火で一緒に煮ます。水が沸騰し始めたら昆布はすぐに取り出し、サリコムタン麺の粉末スープと味噌を少量入れてよく溶かします。麺を入れ、適切に茹でた後、麺が茹で上がったら盛り付けのため、麺だけを先に器に取り出しておきます。残ったスープに用意したもやしを入れ、たった10秒間だけ軽く茹でるように火を通し、すぐに取り出します。麺が入った器の上に、焼いて味付けしたサムギョプサル(豚バラ肉)、もやし、千切りにした昆布、ゆで卵、海苔を乗せ、スープを注いで完成です。サムギョプサル(豚バラ肉)を焼いて醤油で味付けし、残った油で玉ねぎを炒め、水と昆布を加えて煮ます。昆布を取り出したスープにサリコムタンのスープと味噌を溶かし、麺を茹でた後、麺だけを先に器に取り出します。スープにもやしを10秒間茹でた後、様々な具材と一緒に麺の上に盛り付け、スープを注ぎます。調理のコツ 💡一人暮らしの部屋にみりんがない場合は焼酎で代用可能で、おろし生姜がない場合は省略しても問題ありません。麺ともやしを一緒に茹でずに別々に取り出して盛り付けると、きれいで見栄えの良いラーメンになります。サリコムタンのスープに味噌を少し加えると、牛骨特有の脂っこさを抑え、日本風豚骨ラーメンの香ばしい味が倍増します。おすすめ 🙋⭐インスタントラーメンを本格的な一品料理のようにグレードアップして楽しみたい方。⭐家で簡単な材料で日本式豚骨ラーメンの味を出したい一人暮らしの方。⭐サムギョプサル(豚バラ肉)とラーメンの相性抜群の組み合わせで、しっかりとした夜食を探している方。