約50分難易度 普通肉・メイン主な食材 🥩豚ひき肉ニラ（ガーリックチャイブ）長ネギ（韓国産）ニンジンシイタケ春雨みじん切りニンニクオイスターソースMiwon（韓国MSG調味料）卵タグ 🏷️肉料理ご飯泥棒食べ応えあり
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分豚ひき肉 1kgニラ 200g大きなネギ（韓国ネギ） 1本人参 1/2本しいたけ 5枚春雨 200g玉ねぎ 大1個Jin-ganjang（韓国の万能醤油） 2/3カップ（紙コップ基準、約120ml）料理酒 1/2カップ（紙コップ基準、約90ml）みじん切りニンニク 大さじ4オイスターソース 大さじ6Miwon（ミウォン）（韓国MSG調味料） 大さじ1卵 2個塩 大さじ0.8～1黒コショウ 大さじ1/2サラダ油 大さじ2片栗粉（量は非公開）レシピ 🍳ニラ200gを細かく切る。長ネギ1本を縦半分に切り、さらに細かく刻む。ニンジン1/2本をピーラーで薄切りにし、包丁で細かく刻む。シイタケ5個を細かく刻む。春雨200gを茹で、はさみで細かく切る。タマネギ1個を薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、薄切りにしたタマネギを強火で焦げ目がつくまで炒めて水分を飛ばし、細かく刻む。大きめのボウルに豚ひき肉1kgと準備したすべての材料を入れ、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）、料理酒、みじん切りニンニク、オイスターソース、Miwon、卵、塩、黒コショウを加えてよく混ぜる。皿に片栗粉を広げ、タネを丸く成形して片栗粉をまぶし、タネが完全に覆われるようにする。餃子を蒸し器に並べ、蓋をして約10～12分蒸す。ニラ、長ネギ、ニンジン、シイタケなどの野菜を細かく刻み、春雨を茹でる。豚ひき肉に準備した材料と調味料を加えてタネを作る。タネを丸く成形し、片栗粉をまぶして蒸し器で蒸して完成。調理のコツ 💡タネが見えないように片栗粉をしっかりとまぶすこと。蒸し器に餃子を並べ、約10～12分蒸す。おすすめ 🙋⭐肉と野菜を組み合わせたメイン料理を探している方。⭐さまざまな野菜の食感が楽しめる餃子が好きな方。⭐オイスターソースと醤油の風味豊かなハーモニーを味わいたい方。
