Ttukdak Hyungの炊飯器豚肉キムチチム
千切り玉ねぎの上に豚バラ肉とよく熟成したキムチ、ヤンニョムを層にして、炊飯器で炊いてとろけるように仕上げた黄金のキムチチム
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 内釜の一番底に玉ねぎを敷くことで、肉が底に焦げ付くのを防ぎ、玉ねぎの野菜だしが肉の臭みを抑えます。
- テンジャン大さじ半分がキムチの過度な酸味をまろやかにし、肉の臭みを消して風味を一段階引き上げるコツです。
おすすめ
- キムチと豚肉が歯で噛まなくてもとろけるほど柔らかいキムチチムを求める方。
- あれこれ計量して炊飯器に全て入れて一度で済ませる超簡単ご飯泥棒メイン料理が必要な方。
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