Ttukdak Hyungの丸豚バラ肉キムチ鍋
外側を焦がしてカリッとさせ、風味を引き立てる丸豚バラ肉のキムチ鍋。ゆっくりとキムチとテンジャンで煮込むことで、濃厚な味わいが広がる。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 豚バラ肉を厚めに切ると、長時間煮込んでも食感が保たれる。
- 新鮮なキムチを使う場合は、酸味を少し和らげるためにはちみつや砂糖を加えるとよい。
おすすめ
- 平日にも満足できるメインディッシュを手軽に作りたい方。
- 古いキムチや新鮮なキムチを活用して、ピリ辛で旨味豊かな副菜を作りたい家庭料理好きの方。
- 豚バラ肉、キムチ、豆腐のバランスの取れた味わいと、深みのある調味料の組み合わせが好きな方。
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