主な食材 🥩
豚バラ肉生姜キャベツ玉ねぎねぎ細かい赤唐辛子粉醤油ラーメンズッキーニグリーンチリピーマン
Ttukdak Hyungのサンギョプサルジャンボン
豚バラ肉、キャベツ、ラーメンを辛い唐辛子ペーストで炒めたスパイシーなサンギョプサルジャンボン。濃厚で痺れるような味わいが特徴です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 濃厚でボリュームのあるスープが好きな方におすすめ
- ⭐ 豚バラ肉の豊かな旨味とラーメンの懐かしい味わいを一度に楽しめる方におすすめ
- ⭐ 簡単な材料で満足感のある一品を作りたい方におすすめ
必要な食材 🛒2人分
- 豚バラ肉
- みじん切り生姜 : 2g
- キャベツ : 150g
- 玉ねぎ : 200g
- ねぎ : 80g
- 細かい赤唐辛子粉 : 3大さじ
- 醤油 : 2大さじ
- 水 : 1L
- ラーメン : 2パック
- ズッキーニ : 50g
- グリーンチリピーマン : 15g
- 木耳 : 15g
- 黒こしょう
レシピ 🍳
- 豚バラ肉をきつね色になるまで焼いてから、はさみで細かく刻む。
- 焼いた肉に使った鍋に、みじん切り生姜2g、キャベツ150g、玉ねぎ200g、ねぎ80g、細かい赤唐辛子粉3大さじ、醤油2大さじを加え、炒める。
- 唐辛子粉が焦げ始めたら、水1L、ラーメンの素2個、ラーメンの粉末2パック、ラーメン2パック、ズッキーニ50g、グリーンチリピーマン15g、木耳15gを加え、強火で沸騰させる。
- よく煮立ったら、黒こしょうをふりかけて完成する。
- 豚バラ肉をきつね色になるまで焼いて、はさみで細かく刻む。
- 同じ鍋に生姜、キャベツ、玉ねぎ、ねぎ、唐辛子粉、醤油を加えて炒める。
- 水、ラーメンの素、ラーメン、ズッキーニ、グリーンチリピーマンを加え、強火で沸騰させたら、黒こしょうをふって仕上げる。
調理のコツ 💡
- 豚バラ肉を焼いた後は、そのままその鍋で生姜や野菜を炒めると風味が引き立ちます。その後ラーメンと水を加え、強火でしっかりと沸騰させれば、濃厚でスパイシーなサンギョプサルジャンボンが完成します。
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