Ttukdak Hyungのモンゴルビーフ

調理のコツ 💡

• オイスターソースは鶏がらスープに置き換えることができる。
• でんぷんをまぶした牛肉は十分に熱した油で揚げることで外側がサクッと仕上がり、ソースで炒める際にふっくらとしなくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐外はカリッ、中はジューシーな牛肉と、旨みのあるしょうゆベースのソースが絶妙にマッチする方。
• ⭐中華レストランで愛飲しているモンゴルビーフを自宅で再現したいホームクッカー。
• ⭐牛肉と香ばしいにんにく・生姜・ねぎの調和が楽しめる特別なメインディッシュを探している方。