主な食材 🥩
牛カルビ肉厚切りベーコン丸ごとニンニクミニエシャロットマッシュルーム赤ワイントマトソースバター
攻撃手シェフのビーフブルギニョン
ワインに長時間漬け込む手間のかかる工程の代わりに、強力なメイラード焼きと厚切りベーコンで深い風味を引き出した、韓国人向け超高速ビーフブルギニョン
🙋 おすすめ
- ⭐ 長時間ワインに漬け込む工程なしで、濃厚なビーフブルギニョンを早く味わいたい方
- ⭐ 口の中でとろけるような、しっかりとした牛肉の煮込み料理が好きな方
- ⭐ 特別な日やホームパーティーで提供する、完成度の高いメイン料理をお探しの方
必要な食材 🛒3人分
- 牛カルビ肉
- 厚切りベーコン
- 丸ごとニンニク
- ミニエシャロット
- マッシュルーム
- 赤ワイン
- トマトソース
- バター
レシピ 🍳
- Striker Chefの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：牛カルビ肉、厚切りベーコン、丸ごとニンニク、ミニエシャロット、マッシュルーム、赤ワイン、トマトソース、バター。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- ビーフブルギニョンにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 牛カルビ肉、厚切りベーコン、丸ごとニンニク、ミニエシャロット、マッシュルーム、赤ワイン、トマトソース、バターを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- ビーフブルギニョンに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はStriker Chefの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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