片栗粉の衣をまぶし、油を節約できるワンパン調理法でカリッと揚げ、甘辛いソースを絡めた家庭風の骨なしチキン料理。
緑茶の煙熏香りを含んだ皮なし鶏もも肉を、辛みと甘みのバランスが取れた調味料で炒め、残ったソースで作った揚げごはんを仕上げる一品。
骨なしもも肉をフライパンで焼いてから、片栗粉でサクッとした衣をつけて、甘辛いタレとからめるシンプルな辛口マリネチキン。
サクサクに揚げた鶏にケチャップ、コチュジャン、醤油などで作った甘辛いヤンニョムソースを絡めて、家庭で楽しむチョガッチプ シュプリーム ヤンニョムチキンのホームメイド
イ・ヨンボクシェフ独自の特製比率のヤンニョムソースで二度揚げし、外はサクサク、中はしっとりと楽しむ正統派ヤンニョムチキンのレシピです。
店舗で売られているような本格的な甘辛い秘伝のソースが濃厚で、まるで市販品と同じ風味のスパイシーなマリネチキン。
ケチャップとみじん切りにしたニンニクをベースに、子供たちの好みに合わせたからあげ風の味わいを再現した珍しいおでん炒めです。