Aha Bujangの和風スパイシーカレー

調理のコツ 💡

• 玉ねぎはできるだけ細かく刻むことで、調理時間が短縮され、カレーソースにとろけるように溶け込み甘みが増す。
• 固形カレールウを最初に水で溶かさず、バターと野菜の水分で炒めながら溶かすことで、ルウの風味が引き立つ。
• 卵を加えた後に激しく混ぜるとソースが濁るので、そっと混ぜて卵の形を保ち、しっとりと仕上げるのがコツ。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のカレーではなく、刺激的で個性的なスパイシーカレーを求める方。
• ⭐ふんわりとした卵の固まりが調和した、しっとりとした食べ応えのある丼料理を楽しみたい方。
• ⭐少ない材料で専門店のような深い味わいを再現したい方。