Sung Si-kyungの和風エッグマヨサンドイッチ
ゆで卵の白身と黄身を分け、牛乳とマヨネーズで合わせることで、しっとりとした柔らかさを最大限に引き出した、日本のコンビニ風エッグサンドイッチ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 牛乳は一度に加えず、少しずつ加えて濃度を調整し、フィリングがゆるくなりすぎないようにする。
- パンの切り口にマスタードを塗ることで、卵のこってり感を抑え、さわやかな風味を加える。
- 柔らかくしっとりとしたミルクブレッドを使うと、日本のコンビニのエッグサンドイッチの食感をより再現できる。
おすすめ
- 日本のコンビニの柔らかくしっとりしたエッグサンドイッチが好きな方。
- シンプルながらも風味豊かで上品な朝食やブランチメニューをお探しの方。
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