Oh Se-deukのロゼ魚団子チゲ
トマトソース、ホワイトクリームソース、スパイシーな市販チゲソースを合わせて、魚団子とハムをじっくり煮込む、超簡単なフュージョン料理。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 長時間の煮込みでも崩れにくく、もちもち感を保つため、魚肉含有率80％以上の高品質な魚団子を使うこと。
- 専用ホワイトソースがなければ、牛乳や生クリームでも十分な滑らかさとコクが得られる。
- 魚団子は調理中に大きく膨らむため、一口大より少し小さめに切るのがおすすめ。
おすすめ
- 手軽にトレンド感あるホームパーティーのおやつや子供向けスナックを楽しみたい方におすすめ。
- チゲ米餅ではなく魚団子を主役とした、楽しい和洋折衷の味わいを求める方におすすめ。
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