スンウパパの手作りホットバー

白身魚とエビ、イカを直接すりつぶして作ったもちもちの生地を揚げたりワッフルメーカーで焼いたりして作る高級感のある手作りホットバー

🙋 おすすめ

  • 市販の魚肉製品とは次元の違うもちもちした食感の手作りホットバーを味わいたい方
  • ワッフルメーカーやエアフライヤーのクッキングシートを活用して変わり種の魚肉料理を試してみたい方
  • 家族のためにヘルシーで信頼できるシーフードスナックを手作りしてあげたい方

必要な食材 🛒4人分

  • タラの身
  • エビ
  • イカ
  • タマネギ
  • デンプン
  • 小麦粉
  • 食用油
  • ソーセージ
  • エゴマの葉

レシピ 🍳

  1. スンウパパの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:タラの身、エビ、イカ、タマネギ、デンプン、小麦粉、卵、食用油。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. 手作りホットバーにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. タラの身、エビ、イカ、タマネギ、デンプン、小麦粉、卵、食用油を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. 手作りホットバーに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はスンウパパの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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Ttukdak Hyungの手作りさつま揚げ

えび・いか・えごまの葉に辛いコチュジャンだれを加えて、食卓にすぐ出せる手作り練り物

20分簡単おかず
エビスケトウダラの身イカ片栗粉
超簡単おかずご飯泥棒
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Ttukdak Hyungの手作りはちみつ糸引き

砂糖と水飴シロップを正確な温度で沸騰させて冷ました後、コーンスターチの中で何千もの糸に伸ばして作る変わり種の伝統菓子

40分難しいおやつ・デザート
砂糖水飴コーンスターチナッツ類
手作りデザート変わり種スナック子供のおやつ
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スンウアッパ 手作りミートボール

牛肉と豚肉を半々に混ぜて成形し、フライパンで転がしながら肉汁を閉じ込めて作る万能手作りミートボール

30分普通肉・メイン
牛肉豚肉パン粉チーズ
ホームパーティー子供のおやつお弁当
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スンウパパの手作りカニバーガー

パン粉を活用して外はカリッと中はしっとりの食感を引き出した分厚いカニパティと特製タルタルソースで作ったプレミアムバーガー

30分普通サラダ・軽い食事
カニ肉マヨネーズ玉ねぎニラ
特別な日子供のおやつ外はカリッと中はしっとり
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アタッカーシェフの手作りトルティーヤタコス

小麦粉とパプリカパウダーでトルティーヤ生地を自家製し、爽やかなトマトサルサとプルコギ・エビなど多彩なトッピングを乗せて食べるホームメイドタコス

90分普通肉・メイン
小麦粉ベーキングパウダーパプリカパウダー玉ねぎ
エキゾチック料理ホームパーティービールのおつまみ
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ペク・ジョンウォンのキムチスジェビ

炒めた丸ごとの煮干しを直接挽いて作った濃厚な出汁に、酸っぱいキムチをハサミで切って入れ、足で踏んでグルテンを最大限に引き出したもちもちの生地を薄くちぎって煮込むピリ辛のキムチスジェビ

40分普通麺・粉食
小麦粉酸っぱいキムチ出汁用煮干し韓国かぼちゃ玉ねぎ
汁物料理ピリ辛味ホームメイド