This Man's Cook 自家製ゴチュジャンたまご
余ったツナの缶詰を、さまざまな野菜と一緒に濃厚なゴチュジャンとケチャップソースで煮込んだ、風味豊かな自家製ゴチュジャンたまご。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- すべての野菜を同じくらいの小ささに切ることで、ツナとよく混ざり、バランスの取れた食感になる。
- より深みのある味にしたい場合は、完成後に完全に冷まして1日ほど冷蔵庫で寝かせる。これにより調味料がより深くしみ込む。
- さやいんげんが手に入らない場合は、コーンの粒に置き換えると、甘みと歯ごたえのある食感が楽しめる。
おすすめ
- ギフトセットでもらったツナ缶を工夫して使いたい人。
- ご飯に混ぜて食べられる、ほんのり辛くて甘い副菜を探している人。
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