Ttukdak Hyungの豚頭肉サムハプ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豚頭肉に含まれる舌の部分は、表面の皮を少し剥がして食べると、はるかに柔らかい珍味を楽しむことができます。
• キムチチムを作る際に米粉水を入れると、汁が肉やキムチと分離せず、調味料がとろりとよく染み込みます。

おすすめ 🙋

• ⭐手頃な価格で非常に豪華な肉の肴を作ってみたい方。
• ⭐酸っぱい熟成キムチと香ばしいエゴマ油の深い風味を存分に味わいたい方。
• ⭐マッコリと相性抜群の珍しいサムハプ料理を探している方。