トゥクダギヒョン ジューシー爆弾ハンバーグ丼

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 肉だねを作る際にナツメグパウダーを少量加えると、肉の臭みを完全に抑えることができます。
• 厚みのある生地を焦がさずに中まで火を通すには、表面を焼き固めた後、水を注いで蓋をして蒸し焼きにする工程が不可欠です。
• 生地の中央に入れたバターが溶け出し、閉じ込められた肉汁と合わさることで、しっとりとした食感を生み出します。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でもパサつかず、しっとりとしたハンバーグステーキを成功させたい方。
• ⭐レストランに負けない深い味わいのデミグラスソースのレシピが必要な方。
• ⭐特別な日に素敵に楽しめる一皿の丼料理を探している方。