Okjubuのハンバーグステーキ
炒めた玉ねぎの豊かな香りと、しっとりとした肉の旨味を閉じ込めた、ジューシーで柔らかな家庭風ハンバーグステーキです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- パティを成形する際、中央を少しへこませることで、焼いている間の膨らみを防ぎ、肉汁を閉じ込めてきれいな形を保つことができます。
- 肉の生地は手でしっかりと繰り返しこねることで、焼いた時に崩れにくく、ジューシーな仕上がりになります。
おすすめ
- ファミリーレストランのような柔らかくジューシーなハンバーグを自宅で楽しみたい方。
- 子供が喜ぶ甘辛い肉料理や特別な食事を探している方。
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