牛肉と豚肉を混ぜたハンバーグステーキのパティに、マッシュルームとステーキソースで豊かな風味を加えた一品。
炒めた玉ねぎの風味とひき肉の黄金比で柔らかい食感を出し、水を加えて中までしっとり焼き上げた後、濃厚なデミグラス風ソースで仕上げるハンバグステーキ
鶏ささみ、鶏首、鶏膝軟骨を挽き、玉ねぎとパン粉を混ぜ、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)、ウスターソース、ケチャップで味付けしてフライパンで焼いた、柔らかいチキンハンバクステーキ。
牛肉と豚肉を混ぜたハンバクステーキを、しっとりとした仕上がりにし、甘辛いソースと玉子焼きをのせた一品。
手切りした短冊肉を使用し、ジューシーな牛肉と1990年代の韓国西洋料理を想起させる深みのあるクラシックなフレンチ風デミグラスソースが特徴の懐かしいハンバーグステーキ。
炒めた玉ねぎの豊かな香りと、しっとりとした肉の旨味を閉じ込めた、ジューシーで柔らかな家庭風ハンバーグステーキです。
牛ひき肉と豚ひき肉にニンニク、卵、パン粉を混ぜたパティを黄金色に焼き、バターで炒めた玉ねぎとマッシュルーム、ステーキソースを合わせたハンバクステーキ。