Ttukdak Hyungのゴブネチョグバセクチキン
鶏もも肉を牛乳で下味をつけて臭みを取った後、唐辛子とハーブ塩をまぶし、天ぷら粉・パン粉・カレー粉を重ねてオーブンで焼き上げる、サクサクのゴブネチョグバセクチキン。わさびマヨネーズソースと一緒にどうぞ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 衣がしっかり付くように、鶏肉の表面は完全に乾かすことが大切です。
- 揚げる場合、長時間低めの温度で揚げると油を多く吸ってしまうので、中高火で短時間で揚げるようにしましょう。
おすすめ
- 揚げずにオーブンだけでサクッとしたヘルシーなゴブネチョグバセクチキンを楽しみたい方。
- スパイシーな唐辛子と香り豊かなハーブ塩の風味が楽しめるユニークな鶏料理を知りたい方。
- わさびマヨネーズソースとの相性を味わってみたい方。
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