This Man's Cookの青唐辛子クリスピーチヂミ
細かく刻んだ青唐辛子を天ぷら粉の生地に混ぜ込み、最後にパン粉を加えて強烈なカリカリ食感に仕上げたチヂミです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- パン粉を早めに入れすぎたり、入れすぎたりすると水分を吸ってチヂミが崩れやすくなるため、必ず最後の工程で優しく混ぜてください。
- よりさっぱりとした味にしたい場合は、海鮮だしの代わりに塩小さじ1/2で代用可能です。
- 冷蔵庫にカクテルシュリンプやイカがあれば、細かく刻んで加えると、よりリッチな海鮮チヂミの風味になります。
おすすめ
- いつものネギチヂミやキムチチヂミとは違う、驚くほどカリカリなチヂミを探している方。
- 雨の日にマッコリと相性抜群の、シンプルでスパイシーなおつまみを探している方。
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