Ttukdak Hyungのコチュジャンブルゴギ
豚前脚肉をリンゴジュースで柔らかく漬け込み、コチュジャンと粉唐辛子で味付けして炒め、キャベツと玉ねぎと一緒に辛味を楽しむ一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- リンゴ100gと水90mlをミキサーにかけてリンゴジュースを作る。
- 炒める前に肉を調味料に30分漬け込む。
- 野菜はしんなりするまで炒める。
おすすめ
- リンゴジュースで柔らかくなった食感のコチュジャンブルゴギを味わいたい方。
- 辛くて甘い味付けがしっかり染み込んだ豚前脚肉料理がお好みの方。
- ご飯のおかずやおつまみにぴったりな、自家製の辛いコチュジャンブルゴギを作りたい方。
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