Oh Se-deukのカリカリビビンバゴチュジャン

調理のコツ 💡

• にんにくは水分が多く、焦げやすいので、まずはねぎを先に炒めて香りを出すのがおすすめ。
• ゴチュジャンと肉はすでに味がついているため、強火で調理するとすぐに焦げてしまう。必ず中火以下でじっくりと煮詰めるようにする。
• 完成したゴチュジャンは、レタスラップやビビンバの付け合わせとしてとても相性が良い。

おすすめ 🙋

• ⭐余った市販ビビンバをアレンジしたい人。
• ⭐辛くて甘い万能炒めゴチュジャンでビビンバや巻き物に添えたい人。
• ⭐時間も手間もかけずに深みのあるゴチュジャンを作りたい初心者の方。