Ttukdak Hyungのコッチョリ用ヤンニョムソース
りんご、梨、にんにく、発酵アンチョビ魚醤をブレンドし、白菜の芯やねぎなどの新鮮な野菜と和えるだけで、すぐにコッチョリが楽しめるヤンニョムです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- りんご300g、梨500g、にんにく50g、発酵アンチョビ魚醤120ml、イカナゴの魚醤100ml、粉唐辛子200g、梅エキスシロップ130ml、Miwon 10gをミキサーでブレンドします。
- ブレンドしたヤンニョムをジッパー付き保存袋に分けます。
おすすめ
- 様々なキムチやコッチョリを簡単に手早く作りたい方。
- 新鮮な野菜をすぐに和えて作るコッチョリのシャキシャキした食感を楽しみたい方。
- りんごと梨を使った爽やかで旨味のあるヤンニョムソースをお探しの方。
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