薄く叩いた豚ロース肉をサクサクの衣で揚げ、バター、ケチャップ、ウスターソースで作った特製ソースをかけた、懐かしい昔ながらのポークカツレツ。
叩いて薄くのばしたロース肉に、手作りした生パン粉をまぶしてサクッと揚げ、バターと小麦粉を炒めて作った本格的なブラウンソースをかけた、懐かしのキョンヤンシク王豚カツ。
家庭にある食用油と小麦粉でブラウンルーを作り、バターなしで完成させる濃厚ソースと2種類の揚げ方で好みに合わせて楽しむ昔ながらのトンカツ
肉を薄く広く叩いて伸ばし、カリッと揚げて、バターとルーを使ったクラシックなソースでいただく、懐かしい味わいの洋風とんかつ。
薄く叩いた豚ロースをカリッとした衣で揚げ、伝統的な自家製ブラウンソース(ルウ)を添えた定番のフランス風ポークカツレツ。昔ながらのヨーロッパ料理の懐かしい味わいを再現しています。
豚ロース肉にフライミックスとパン粉をまぶして揚げた、サクサクの和風とんかつです。
台湾の郷土料理・パイグーを再解釈した一品。じゃがいも澱粉を使ったサクサクの衣と、甘辛く炒めた野菜のサイドディッシュが特徴。