Ttukdak Hyungの焼肉
ねぎ、みずみずしい梨のペースト、その他の調味料で下ごしらえした薄切り牛肉を1日間じっくりと熟成させ、フライパンで焼いて香ばしくコリコリとした風味豊かな焼肉に仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- よりカリッとした食感にしたい場合は、マリネした牛肉をフライパンに薄く広げ、ペーパーティッシュで覆い、焼く際に重い物でしっかり押さえながら焼くと良い。
おすすめ
- 濃厚な甘辛い醤油ダレに漬け込んだ柔らかい牛肉を自宅で焼いて楽しみたい人。
- ご飯との相性抜群の美味しい副菜やお酒のおつまみを探している人。
- 梨のペーストで滑らかさと深い旨味が引き立つ焼肉が好きな人。
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