Aha Bujangのパリッと焼きプルコギ丼
強火で熱したフライパンで牛肉をパリッと焼き、万能プルコギソースで絡め、ピリッと辛いわさびをのせたプルコギ丼。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 肉を焼きすぎると硬くなるので、強火で表面を手早く焼き、ソースを加えて短時間で煮詰めること。
- 焼き野菜を煮込むことで、ソースに自然な甘みと深いスモーキーな風味が加わる。
- 少量のピリッと辛いわさびを添えてプルコギと一緒に食べると、脂っこさが抑えられて美味しい。
おすすめ
- パリッと炒めた肉の食感とさっぱりしたわさびの組み合わせが好きな方。
- レストラン風の万能醤油で手軽にプルコギ丼を作りたい方。
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