Ttukdak Hyungのエアフライヤー煮干し炒め

調理のコツ 💡

• 煮干し炒めをカリカリにする秘訣は、水飴を入れないことです。水飴を入れると熱が加わるとべたつき、後で固まってしまうため、砂糖が基本です。
• エアフライヤーの機種の火力によっては上部だけ焦げ付くことがあるため、調理途中（約5分経過時）にバスケットを取り出し、一度上下に振って混ぜると、より均一に焼けます。

おすすめ 🙋

• ⭐毎回火加減の失敗で煮干し炒めを固めてしまったり焦がしてしまったりした料理初心者の方々。
• ⭐べたつきがなく、お菓子のようにカリッと香ばしく、ピリ辛で香ばしい煮干し炒めがお好みの方。
• ⭐火を使わずに10分でサッと完成する、コスパの良い常備菜レシピが必要な方。