この男の料理 トマトソース

調理のコツ 💡

• より深みのある風味と香りを出すため、使用直前ににんにくをみじん切りにするのがおすすめ。事前にみじん切りにしたものは避けること。
• 缶詰のツナをスプーンでしっかり押して余分な油をすべて取り除くことで、さっぱりとした脂っこくない味わいが実現します。
• 好みに応じてドエジャンまたはゴチュジャンの比率を少しずつ調整すると、自分好みの味に仕上がります。