Kim Dae-seokのツナチヂミ
油をしっかり切ったツナ缶を使用し、カタクチイワシの魚醤でコクと旨味を加えた、脂っこくない濃厚で香ばしいツナチヂミです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 油っぽさを防ぎ、すっきりとした繊細な食感にするため、ツナの油はしっかり取り除いてください。
- 小さなお子様がいるご家庭では、青唐辛子を省いても構いません。
- 塩だけでなく少量のカタクチイワシの魚醤を加えることで、ツナの旨味が格段に引き立ちます。
おすすめ
- ツナ缶を使って手早く簡単においしいおかずを作りたい方。
- 脂っこくなく、旨味が濃厚で後味の良いツナチヂミを探している方。
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