This Man's Cookの豆腐とツナのチヂミ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豆腐とツナの水気をしっかり取らないと、焼いている時に崩れやすくなるため、限界まで絞ってください。
• エゴマの葉はツナの生臭さを消すために重要です。省かずに必ず細かく刻んで入れてください。
• 生地が柔らかすぎて成形しにくい場合は、パン粉を少し足して固さを調整してください。
• 外側を焦がさず中まで火を通すため、最初から最後まで弱火でじっくりと焼いてください。