This Man's Cookの豆腐とツナのチヂミ

調理のコツ 💡

• 豆腐とツナの水気をしっかり取らないと、焼いている時に崩れやすくなるため、限界まで絞ってください。
• エゴマの葉はツナの生臭さを消すために重要です。省かずに必ず細かく刻んで入れてください。
• 生地が柔らかすぎて成形しにくい場合は、パン粉を少し足して固さを調整してください。
• 外側を焦がさず中まで火を通すため、最初から最後まで弱火でじっくりと焼いてください。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦粉を控えめにしつつ、タンパク質がしっかり摂れる満足感のあるおやつやおつまみを探している方。
• ⭐ツナの生臭さがなく、さっぱりとして繊細で旨味のあるチヂミを楽しみたい方。