主な食材 🥩
ゴチュジャン鯖大根ねぎ醤油ジョエチャン赤唐辛子粉にんにく
この男の料理 ゴチュジャン鯖汁
大根をゴチュジャン鯖とその油まで一緒にじっくり煮ることで、濃厚でとろりとしたソースが生まれ、ご飯のお供にたまらない一品です。手軽で美味しい副菜としておすすめ。
🙋 おすすめ
- ⭐ 毎日の献立作りに悩まず、すぐに美味しく満足できる副菜が欲しい人
- ⭐ 家にある余った大根や缶詰のゴチュジャン鯖を工夫して使いたい人
必要な食材 🛒3人分
- 1本の大ぶりな缶のゴチュジャン鯖（または2本の小缶）
- 1kgの大根
- 適量のねぎ
- 600mlの水
- 8大さじの醤油
- 2大さじのジョエチャン
- 2大さじの赤唐辛子粉
- 1大さじのみじん切りにしたにんにく
- 3大さじの調理用酒
レシピ 🍳
- 大根をよく洗い、皮を少し剥き、約1.5cmの半月切りにする。
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